Pão de Amizade Amish de Canela Clássico

Este Pão de Amizade Amish é um pão doce com canela que depende de uma porção de fermento (starter) de Pão de Amizade Amish. Se quiser variar, pode juntar banana esmagada, curgete ralada ou nozes.

Tempo de preparação: 10 min
Tempo de cozedura: 50 min
Tempo total: 1 h
Porções: 16
Rendimento: 2 pães (2 formas tipo bolo inglês de 23 × 13 cm)

Ingredientes

• 240 ml de Fermento (starter) de Pão de Amizade Amish (ver nota de rodapé para o link da receita)
• 160 ml de óleo vegetal
• 3 ovos grandes
• 250 g de farinha de trigo sem fermento
• 200 g de açúcar branco
• 1 colher de chá de canela em pó
• 1/2 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 1/4 colheres de chá de fermento em pó
• 1 colher de chá de extracto de baunilha

Preparação

1. Separe e meça todos os ingredientes. Aqueça o forno a 175 °C. Unte duas formas tipo bolo inglês de 23 × 13 cm.
2. Numa tigela grande, junte o fermento (starter) de Pão de Amizade Amish com o óleo e os ovos. Adicione a farinha, o açúcar, a canela, o sal, o bicarbonato de sódio, o fermento em pó e o extracto de baunilha; mexa até ficar bem ligado.
3. Divida a massa pelas formas já preparadas.
4. Leve ao forno pré-aquecido e coza até os pães soarem ocos ao bater levemente por cima, cerca de 50 a 60 minutos.

Nota do Editor

Veja a receita do Fermento (starter) de Pão de Amizade Amish.

O tempo total indicado nesta receita não inclui o tempo necessário para preparar o fermento (starter) de Pão de Amizade Amish.

Informação Nutricional (por porção)

119	Calorias
6 g	Gordura
16 g	Hidratos de carbono
2 g	Proteína

Informação Nutricional
Porções por receita	16
Calorias	119

% Valor Diário *
Gordura total 6 g	7%
Gordura saturada 1 g	4%
Colesterol 19 mg	6%
Sódio 89 mg	4%
Hidratos de carbono totais 16 g	6%
Fibra alimentar 0 g	1%
Açúcares totais 7 g
Proteína 2 g	4%
Cálcio 20 mg	2%
Ferro 1 mg	4%
Potássio 30 mg	1%