BMW entra no mercado dos grelhadores elétricos e a carvão

Depois das motas e dos automóveis, a BMW decidiu “meter a carne toda no assador” e avançar para um território completamente novo. Para a marca de Munique, chegar aos «chefes de família» já não basta - e o alvo passa agora a ser, literalmente, os «chefs de cozinha».

A novidade é uma unidade de negócio dedicada a grelhadores elétricos e a carvão, que fomos conhecer em Munique. Trata-se de uma gama completa, fabricada lado a lado com os automóveis da marca, pensada tanto para cozinhas domésticas como para utilização profissional.

As vendas começam hoje, dia 1 de abril, e esta nova aventura ainda tem um toque de Portugal.

Inspirados nos modelos de quatro rodas

O desenho destes grelhadores bebe diretamente do ADN estético dos carros BMW - e, nas versões de topo, a grelha frontal pode até receber retroiluminação.

“Após vários anos a desenhar grelhas de duplo rim, queremos dar o próximo passo. É uma decisão lógica. Nesta linha de grelhadores, é possível grelhar todo o tipo de carnes, peixes, mariscos e legumes, com o selo de qualidade BMW.”, afirmou Hans Fleischgrill, responsável da nova divisão da marca em declarações à Razão Automóvel.

O responsável reforçou que a identidade visual foi tratada como peça central no desenvolvimento. “Estes grelhadores serão fáceis de reconhecer. Quem passar por um jardim de uma moradia ou olhar para a cozinha de um restaurante, não terá dúvidas: ali fazem-se grelhados com assinatura BMW.”

Edição limitada e azeite alentejano

A primeira fornada, limitada a 1916 unidades numeradas (o ano de fundação da BMW), já está totalmente esgotada. As reservas foram abertas de forma discreta no final de 2023, exclusivamente para os melhores clientes da marca. Esta série especial - baseada no modelo topo de gama a carvão - inclui ainda o acessório “heritage”, criado para permitir grelhar rins aos pares.

Se ficou de fora destas unidades numeradas, não vale a pena desanimar: nas primeiras 500 encomendas realizadas a partir de hoje, dia 1 de abril de 2024, a marca oferece uma garrafa de azeite BMW.

Este azeite, de prensagem a frio e produzido com azeitonas de um olival centenário em Estremoz, será entregue em garrafas numeradas. Pode muito bem ser um sinal do que a marca prepara a seguir. Confrontado com essa hipótese, Fleischgrill não fechou a porta: “de momento a nossa prioridade é esta inédita linha de grelhadores, sobre o futuro não posso falar. No entanto, nunca virámos as costas a um bom desafio”.

Versões BMW M para “famílias apressadas”

Na documentação incluída com todos os grelhadores - apresentada sob a forma de livro de receitas - pode ler-se que “pela primeira vez os clientes BMW decidem se querem queimar borracha ou gordura. O nosso compromisso é com a qualidade do que estiver a ser conduzido e agora também grelhado, sempre com uma oferta premium multi-energias.”

À semelhança do que acontece no universo automóvel, esta gama passa a contar com variantes M Performance - mas, neste caso, apenas em configuração elétrica.

Estas versões recorrem a resistências mais fortes e a grelhas antiaderentes, produzidas com um compósito específico que, segundo a marca, permite acelerar o processo de grelhar.

Para já as versões elétricas serão as mais potentes e as mais exclusivas. Mas eu continuo a preferir o carvão, principalmente para a carne.

Hans Fleischgrill, responsável máximo da divisão de grelhadores da BMW.

Primeiras impressões em Munique

Para este primeiro contacto, a BMW montou uma experiência num hotel de luxo no centro de Munique. No local, estiveram chefs reconhecidos para mostrarem tudo o que cada modelo consegue fazer.

Ainda assim, e integrado num grupo muito restrito de especialistas selecionados a dedo, tive oportunidade de calçar as luvas de churrasco e experimentar um dos grelhadores em primeira mão.

Admito que me aproximei com curiosidade do modelo mais equipado e de gama mais alta, o iLektro M70 Grill - e também o único disponível para teste nesta sessão. Bastou ter o telemóvel no bolso para destrancar o grelhador, com a tampa a abrir-se de forma quase solene.

No interior, destacavam-se luzes LED vermelhas a pulsar, como se fossem um coração. “Brilhante, inesperado!” comentei junto de quem estava presente. Esta iluminação opcional custa 2500 euros e resulta do programa de personalização “Individual” da marca, agora estendido também aos grelhadores.

A partir daí, ficou a sensação de estar prestes a experimentar algo verdadeiramente diferente - e, à primeira vista, com ambição de ser revolucionário.

Churrasco em modo elétrico

O nome não engana: trata-se de uma unidade 100% elétrica. Se, por um lado, pode não convencer quem não abdica do aroma de um verdadeiro grelhado a carvão, por outro lado mostrou-se bastante mais simples e prática no uso.

Mesmo assim, depois de grelhar três bifes do lombo de novilho e meia dúzia de camarões-tigre de Moçambique, é difícil não concluir que, do ponto de vista sensorial, um grelhador elétrico não entrega a mesma gratificação. Os modelos a carvão acrescentam um sabor único a este momento - que é, no fundo, grelhar proteína.

Em contrapartida, a qualidade de construção é irrepreensível e os comandos provaram ser muito exatos, mesmo quando a preparação exige maior atenção. O que senti falta foi de mais alguns botões físicos, já que a BMW optou por ecrãs para tarefas como o ajuste de temperatura.

Enquanto tudo está limpo e pronto a usar, o sistema corre sem problemas. Porém, com a acumulação de gordura - ou até com a humidade de uma cerveja bem fresca nos dedos - a resposta dos ecrãs deixa de ser imediata. Foi uma observação que deixei registada como algo a rever futuramente.

Estou convencido de que a nossa experiência - e o facto de sermos a escolha número um dos portugueses no que toca a modelos de quatro rodas - também poderá ajudar a afinar estes novos produtos. Afinal, a inspiração vem diretamente dos automóveis.

Ponto muito positivo para a ligação do sistema de infoentretenimento a aplicações de retalho alimentar. Através de comandos por voz, é possível fazer encomendas - algo inédito até no segmento de grelhadores de gama alta.

Para colocar este sistema à prova, aproveitei para pedir algo que evitasse uma eventual azia em quem provou as inúmeras peças que fui grelhando. Um chá de gengibre chegou em menos de 15 minutos, para apaziguar os comensais.

Versão para empresas é exclusivo nacional

As empresas portuguesas poderão beneficiar de vantagens fiscais na compra das versões elétricas. Existe inclusivamente uma variante empresarial, pensada especificamente para o mercado nacional, que pode ser adquirida através de aluguer operacional (com tudo incluído).

O valor começa nos 499 euros por mês (sem IVA) e inclui uma seleção de carnes, peixes, mariscos e legumes que, segundo a marca, permite realizar 52 churrascos por ano para seis pessoas.

“Porquê 52 churrascos?” Depois de uma apresentação tão minuciosa, foi a única pergunta que coloquei a Hans Fleischgrill, enquanto um chef grelhava salsichas para o grupo selecionado de convidados. A resposta veio com rigor germânico: “Porque dá um churrasco por semana”.

Preços para Portugal

Os grelhadores BMW começam a chegar a Portugal a partir do dia 1 de abril, bem antes de arrancar a febre das festas populares. Os preços começam nos 3999 euros para as versões a carvão e nos 6999 euros para as elétricas. A manutenção é programada e pode ser realizada em qualquer oficina autorizada.

Este teste foi uma brincadeira do dia 1 de abril de 2024. Obrigado por fazer da Razão Automóvel a escolha n.º 1 dos portugueses, no que a conteúdos sobre o mundo automóvel diz respeito.