Enquanto lá fora o frio e a humidade dominam, dentro de casa, ao abrigo do calor, já é possível preparar a base para uma colheita generosa de batata-doce na primavera. Com alguns gestos simples, os tubérculos começam a rebentar no parapeito da janela e dão origem a plantas jovens vigorosas, que mais tarde podem ser passadas para a horta ou para um vaso.
Porque vale a pena fazer a pré-cultura de batata-doce no inverno
A batata-doce não tolera baixas temperaturas. Por isso, nas nossas latitudes, a época de cultivo ao ar livre acaba por ser relativamente curta. Se esperar até maio, quando a terra costuma estar suficientemente quente, perde semanas valiosas.
"Quem deixa a batata-doce pré-germinar no inverno começa a primavera com plantas jovens prontas e aproveita muito melhor a estação quente."
O que são “slips” e porque fazem diferença
Em vez de plantar diretamente os tubérculos, muitos jardineiros experientes preferem trabalhar com os chamados “slips”. São pequenos rebentos enraizados que nascem a partir de um tubérculo-mãe. Mais tarde, estes slips seguem para a terra como uma planta autónoma - tal como acontece com mudas de tomate.
A batata-doce certa: o que verificar na compra
Tudo começa no supermercado ou na loja biológica. Nem toda a batata-doce é adequada para forçar a rebentação.
Critérios essenciais ao escolher os tubérculos
- Escolha tubérculos saudáveis: sem zonas podres, sem marcas de pressão, sem exemplares enrugados.
- De preferência biológico:
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